Sui trasporti ti ho già detto tutto ciò che sapevo
Secondo me con un traffico medio economia -> piazza moro con il 6 non lo fai in meno di 20/30 minuti
A piedi con un buon itinerario ce la fai se hai voglia di camminare un po', non ci sono particolari salite, ma dove sei con l'albergo?
Sheraton?
Localini ce ne sono parecchi, specie in centro, ma anche vicino ad Economia, hanno costruito non più di uno due annetti fa "Poggiofranco 2" con una 10ina di locali tutti uno accanto all'altro, anche in settimana c'è gente, ma chiaramente non tanta come quella che c'è nel weekend in cui se non prenoti per avere un tavolo in puoi anche aspettare 1-2 ore tranquillamente
Tutti i posti che ti consigliava Superpeppe sono assolutamente da vedere, ma se non sei in macchina e non hai mattine libere può essere un problema
Bari vecchia non è così terribile come molti la descrivono eh, sono peggio altre zone di Bari (vedi CEP) il problema è che devi sapere dove andare, quello è tutto