| | | Post: 31.131 | Registrato il: 30/11/2005 | | | OFFLINE |
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 31/01/2013 15:23 | |
NAZUCAO1, 31/01/2013 12:59:
Revelation Cat Black Knight miglior birra italiana del 2012..
![[SM=x35291]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_v.gif)
mi avete fatto esordine al 4:20 la sera del mio compleanno festeggiando con questo mosto
all-in ![[SM=g1432559]](https://im1.freeforumzone.it/up/14/59/689060879.gif)
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| | | Post: 960 | Registrato il: 16/06/2004 | Città: RICCIONE | Età: 35 |
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| 31/01/2013 16:38 | |
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| | | Post: 6.041 | Registrato il: 09/06/2003 | Città: MONZA | Età: 44 |
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| nonsonononsonoilfez | | OFFLINE |
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| 31/01/2013 16:43 | |
CoRbO182, 31/01/2013 16:38:
veramente? allora la mia la tengo per quando ci abbandonerà vasco rossi! ![[SM=g2173859]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/59/736938201.gif) |
| | | Post: 7.697 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 31/01/2013 16:53 | |
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| | | Post: 619 | Registrato il: 22/04/2010 | Città: ROMA | Età: 41 |
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| 31/01/2013 19:28 | |
+Vincent+, 31/01/2013 15:23:
mi avete fatto esordine al 4:20 la sera del mio compleanno festeggiando con questo mosto
all-in
eheheheeheh ![[SM=x35274]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_b.gif)
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| | | Post: 620 | Registrato il: 22/04/2010 | Città: ROMA | Età: 41 |
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| 31/01/2013 19:29 | |
CoRbO182, 31/01/2013 16:38:
infatti una boccia sta in cantina da un bel po ![[SM=x35307]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_ar.gif)
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| | | Post: 15.965 | Registrato il: 31/03/2003 | Città: ROMA | Età: 45 |
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| 31/01/2013 20:09 | |
+Vincent+, 31/01/2013 15:23:
mi avete fatto esordine al 4:20 la sera del mio compleanno festeggiando con questo mosto
all-in
gia,spettacolare!ed anche gli altri wholly hakke jorginha e bart l hanno assaggiata se ricordo bene 
ma il primo prototipo di jar era solo x il festeggiato eheheheg
comunque birra della madonna veramente..chissa dopo qualche anno d invecchiamento come diventa..
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 962 | Registrato il: 16/06/2004 | Città: RICCIONE | Età: 35 |
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| 31/01/2013 23:08 | |
the fez, 31/01/2013 16:43:
veramente? allora la mia la tengo per quando ci abbandonerà vasco rossi!
parole sante ! ![[SM=g2173878]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/78/1013027148.gif) |
| | | Post: 15.966 | Registrato il: 31/03/2003 | Città: ROMA | Età: 45 |
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| 01/02/2013 13:47 | |
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 12.508 | Registrato il: 12/06/2004 |
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| 01/02/2013 15:39 | |
tra 2 ore scappo dall'ufficio e vado a prendere 3-4 Thornbridge...
2 Jaipur e 2 Kipling molto probabilmente ![[SM=x35278]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_f.gif)
stasera serata spacco con altre chicche from uk.
ps: a pranzo mi hanno offerto 2 grappe venete speciali, sto super brillo davanti al pc, e tra 10min devo andare a parlare in banca col direttore ![[SM=x35321]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_12.gif)
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| | | Post: 7.701 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 01/02/2013 17:06 | |
LessThanJake, 01/02/2013 15:39:
tra 2 ore scappo dall'ufficio e vado a prendere 3-4 Thornbridge...
2 Jaipur e 2 Kipling molto probabilmente
stasera serata spacco con altre chicche from uk.
ps: a pranzo mi hanno offerto 2 grappe venete speciali, sto super brillo davanti al pc, e tra 10min devo andare a parlare in banca col direttore
![[SM=x35315]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_5.gif)
1° Torneo Ufficiale Serie B: Ascoli: 4° posto
Mitropa Cup 2009: Portsmouth: 4° posto
Mitropa Cup II Ed. - Bolton - 3° posto
Mitropa IX - Serie D gir.3 - Newcastle - 5° posto
Mitropa X - Serie D gir. 3 - Molde - 5° posto
Mitropa XI - Serie D gir.3 - Padeborn - 4° posto
Mitropa XII - Serie C gir.1 - West Bromwich Albion - Ritirato
Mitropa XIII - Serie D - Pachuca - 6° posto RIPESCATO IN SERIE C |
| | | Post: 10.126 | Registrato il: 23/11/2003 | Città: ROMA | Età: 38 | | CICCIPUCCI | | OFFLINE |
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| 01/02/2013 17:30 | |
stasera ho riempito una borsa di liuta da hop & art:
Brewfist - Burocracy
thornbridge - jaipur
bavarias best - ipa
extraomnes - zest
TOT:20 pippi
stay tuned ![[SM=g1431654]](https://im1.freeforumzone.it/up/14/54/372230040.gif)
Se si sta seduti per un'ora vicino ad una bella ragazza,
è come se fosse passato un minuto.
Se si sta seduti per un minuto vicino ad una stufa rovente,
è come se fosse passata un'ora.
Questa è la relatività.
A. Einstein |
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| | | Post: 7.702 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 01/02/2013 18:30 | |
queste thornbridge vedo che vanno alla grande..da provare..per curiosità lo chiedo a tutti i + grossi frequentatori del topic..quanto spendete al mese per birra (ovviamente +o-). non è per farmi i cazzacci vostri è giusto per capire le differenze di prezzo da regione a regione e in base al luogo dove le si prendono. inizio io senza problema alcuno:
-pub: ci vado in media 2volte e settimana. considerando minimo 4€ per una 0.40..direi: 8€ a sett.
-enoteca: in questo caso cito l'unica che sta al mio paese che fa anche da mangiare e ci vado 1 volta a settimana e quindi: 4.5€ a sett.
-online: il resto della settimana ceno a casa e quando posso (spesso ahah) bevo birra presa online visto che qui nn ci sono beershop: media ultimo ordine fatto a fine novembre (mi sò rimaste 3 bottiglie ma considerate che nel periodo natalizio sono stato una spugna): 90€ (considerate che minimo 10€ so di spedizione)
quindi ricapitolando fissi al mese ho 8X4(pub)+4.5X4(enoteca)= precisi 50€ al mese. se considero che l'ultimo ordine (32 birre) mi è durato 1 mesetto e mezzo quindi dimezzo l'importo totale arrivo ad un finale di: 95€ al mese di birra. minchia (l'ho scritto perchè l'ho pensato dopo aver fatto il calcolo)
[Modificato da dalessio86 01/02/2013 18:31]
1° Torneo Ufficiale Serie B: Ascoli: 4° posto
Mitropa Cup 2009: Portsmouth: 4° posto
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Mitropa IX - Serie D gir.3 - Newcastle - 5° posto
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Mitropa XI - Serie D gir.3 - Padeborn - 4° posto
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| | | Post: 31.139 | Registrato il: 30/11/2005 | | | OFFLINE |
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| 04/02/2013 12:25 | |
è un calcolo che manco faccio che è meglio
da parte mia le uscite sono per attrezzature e materie prime più che altro...
che poi alla fine una cotta posso dire mi costi circa 40/50 euro e ne facciamo 40/45 lt, per cui a conti fatti il rapporto è eccellente a dirla tutta
però la voce attrezzatura è pesante...ieri abbiamo fatto questo per dire
va rifinito con dello scotch resistente alle alte temperature per sigillare lo spessore che rimane sul fondo: non ci arriva la fiamma diretta ma di sicuro il calore del fornellone risale lungo le pareti e non vorrei che la lana di roccia o il perlinato facessero scherzi
per chi si chieda a cosa serva...è la pentola di mash (dove si scalda l'acqua e si aggiungono i grani) e il processo prevede vari step a certe temperature
per essere il più precisi possibili, nei limiti dell'homebrewing, isolare questa pentola significa poter raggiungere una certa temperatura e poter spegnere il fornellone rimanendo con la temperatura costante
dovrebbe perdere massimo un paio di gradi all'ora che va più che bene insomma
il prossimo step sarà l'automazione delle pale ancora al coperchio di questa pentola...ed il controflusso in inox alimentare per raffreddare il mosto
[Modificato da +Vincent+ 04/02/2013 12:25]
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| | | Post: 7.718 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 04/02/2013 12:51 | |
tanta stima Vinc...ti auguro molto successo in questo campo quando e se deciderai di lanciare le tue cotte al resto del mondo eheeh
alla fine si è un calcolo che lascia il tempo che trova..però io da bravo economista (magari pure da 4 soldi) ogni tanto mi faccio ste menate mentali. ieri per esempio ho considerato quanti soldi bruciavo (letteralmente) in sigarette in 1 mese (circa 140€ con il costo attuale delle siga)...quindi da circa di 2 anni che non fumo...ho risparmiato un botto di soldi...quei 140€ a conti fatti potrei rinvestirli in birra mensilmente..le mie finanze nn se ne accorgerebbero nemmeno... la cosa ceh sempre mi frega in questi casi è che un conto era spendere ogni giorno 5€ di sigarette un conto spendere di botto 150€ sto fuori lo so.. [Modificato da dalessio86 04/02/2013 12:59]
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| | | Post: 12.521 | Registrato il: 12/06/2004 |
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| 04/02/2013 17:07 | |
pure io non saprei dire numeri esatti...cmq all'incirca sono in linea con le tue cifre d'alessio.
tenendo conto che magari spendo di più per l'ordine dalla germania, e meno per il pub (ultimamente ci vado pochissimo).
stasera serata Weihenstephaner guardando l'mkv 720p di ufc 156, sono a casa da solo che goduria
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| | | Post: 963 | Registrato il: 16/06/2004 | Città: RICCIONE | Età: 35 |
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| 04/02/2013 17:32 | |
LessThanJake, 04/02/2013 17:07:
pure io non saprei dire numeri esatti...cmq all'incirca sono in linea con le tue cifre d'alessio.
tenendo conto che magari spendo di più per l'ordine dalla germania, e meno per il pub (ultimamente ci vado pochissimo).
stasera serata Weihenstephaner guardando l'mkv 720p di ufc 156, sono a casa da solo che goduria
Me ne arriva un bel camion, accompagnate da alcune Ayinger niente male (Celebrator ![[SM=g1431651]](https://im1.freeforumzone.it/up/14/51/469581528.gif) )
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| | | Post: 31.140 | Registrato il: 30/11/2005 | | | OFFLINE |
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| 04/02/2013 17:35 | |
grazie dalessio...ormai è un hobby pazzesco, per fortuna ho famiglia e calcio che mi tengono parecchio lontano dal birrificio clandestino altrimenti sarebbero dolori
oggi in pausa pranzo mi sono messo a fare questo con scotch d'alluminio resistente ad alte temperature ![[SM=x35338]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_31.gif)
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| | | Post: 7.719 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 04/02/2013 18:14 | |
CoRbO182, 04/02/2013 17:32:
Me ne arriva un bel camion, accompagnate da alcune Ayinger niente male (Celebrator )
corbo hai ffz--anche se ormai la lista è vecchia.... ancora nn ho ordinato cmq...aspetto ste teteske allora
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| | | Post: 15.968 | Registrato il: 31/03/2003 | Città: ROMA | Età: 45 |
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| 04/02/2013 18:23 | |
ehehehehehe...
t'ho rovinato daniè quando t'ho detto buttate anche te a fa birra
e comuqneu a rimini 2013 se beve gratis
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 7.720 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 04/02/2013 23:15 | |
Ho portato dal garage in qst momento una Westmalle Tripel...x caso ho messo controluce la bottiglia...dentro è come se ci sono fossero dei piccoli pezzettini in sospensione. È andata a male? Vorrei postarvi na foto ma nn so se rende...comunque ha scadenza 2014
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| 05/02/2013 09:12 | |
dalessio86, 04/02/2013 23:15:
Ho portato dal garage in qst momento una Westmalle Tripel...x caso ho messo controluce la bottiglia...dentro è come se ci sono fossero dei piccoli pezzettini in sospensione. È andata a male? Vorrei postarvi na foto ma nn so se rende...comunque ha scadenza 2014
no tranquillo!
sono solo lieviti che muovendo la bottiglia vanno in sospensione...
diciamo che sentirai molto il loro retrogusto quando la berrai..ma ci sta nelle belga
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 7.723 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 05/02/2013 09:58 | |
immaginavo...infatti stamattina che l'ho ripresa dal frigo (mentre cercavo il latte ahshsahshahah) ho visto che si erano di nuovo posati sul fondo. stasera si beve allora. se sopravvivo posto le impressioni ahahah cmq ho già bevuto la dubbel ed era ottima
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| 05/02/2013 10:42 | |
e la de molen?
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 7.724 | Registrato il: 14/01/2004 | Città: LUCERA | Età: 37 |
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| 05/02/2013 10:47 | |
NAZUCAO1, 05/02/2013 10:42:
e la de molen?
credo domani sera
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| 05/02/2013 11:15 | |
Ai romanacci del foro ...
passate oggi (o in questi giorni) al Bir&Fud che vi sparate una vera piadina romagnola ![[SM=x35358]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/860221_61.gif) |
| | | Post: 31.141 | Registrato il: 30/11/2005 | | | OFFLINE |
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| 05/02/2013 12:28 | |
Project hops 2013
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| | | Post: 15.971 | Registrato il: 31/03/2003 | Città: ROMA | Età: 45 |
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| COL. BERNACCA | | OFFLINE |
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| 05/02/2013 12:45 | |
ullallaaaaaaa
"Il tempo non rispetta ciò che si fa senza di lui"
Ciao Michellina
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| | | Post: 965 | Registrato il: 16/06/2004 | Città: RICCIONE | Età: 35 |
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| 05/02/2013 12:50 | |
+Vincent+, 05/02/2013 12:28:
Project hops 2013
Fantastico !!!
Se le quantità te lo permettono, vorrà dire che diventerai il mio 'luppolovendolo' di fiducia ![[SM=g2173855]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/55/239124050.gif) |
| | | Post: 31.142 | Registrato il: 30/11/2005 | | | OFFLINE |
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| 05/02/2013 13:56 | |
ehehe
diciamo che per arrivare a regime ci vuole qualche anno
la logica che abbiamo avuto noi ora è stata quella di focalizzarci su uno stile e quindi solo certe varietà di luppolo per tentare di riprodurlo con luppoli casalinghi
i pareri in giro sono discordanti, nel senso che qualcuno dice che comunque non hanno mai la resa di quelli comprati e chi invece dice che pur essendo chiaramente diversi hanno comunque il loro perchè
d'altronde è come voler piantare filari di sangiovese in Colorado....logico che non viene fuori lo stesso vino
poi ogni varietà attecchisce a modo suo e bla bla bla
noi per cercare di fare una ricetta con solo nostri luppoli abbiamo intenzione di piantare le varietà della foto...e vediamo che ne esce fuori
la mia paura era infatti quella di piantare una singola pianta di più varietà possibili (come leggo spesso fare) e poi magari non avere neanche il quantitativo, a fine raccolto, per fare una singola cotta....a quel punto vien da sè che vanno aggiunti luppoli comprati e tutto perde di logica a mio modo di vedere
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