Io ho volato con ryanair per andare a Girona, di solito organizzano sempre dei pullman verso la città principale (nel mio caso era Barcellona). Per il resto è stato molto esauriente Wholly.
L'ostello non è malaccio, la mia ragazza ci è stata un po' di giorni quando cercava casa, ovviamente per una vacanza non è proprio il massimo della comodità.
Posso suggerirti qualche posto carino per andare a mangiare
Al centro ho mangiato al ristorante pizzeria "I ghibellini", Piazza di San Pier Maggiore, dovrebbe essere un posto abbastanza "storico". Abbiamo preso specialità fiorentine e si è mangiato benissimo, senza nemmeno pagare troppo, la pizza non ti so dire se è buona, sicuramente costerà un po' di meno, però in genere ho notato che a Firenze non la sanno fare bene per i miei gusti, a parte alcune eccezioni.
Un altra pizzeria centrale che ho provato è mastrociliegia, vicino a Santa Croce. Niente male ed economica.
Poi se vi piacciono i dolci e fa freddo (Penso che le temperature saranno ancora basse) Potete provare l'Hemingway in Piazza Piattellina. E' una specie di Sala Bar specializzata in dolci e pasticceria da accompagnarsi a caffè elaborati (più di 10 tipi, con rum, cannella, panna cioccolato etc.), cioccolate, thè, etc. L'unica cosa è parecchio caro, mettete in conto che qualsiasi cosa prendete non spendete meno di 8-10 euro. Però se siete in tre ve prendete un vassoio di assaggi di cioccolatini o pasticceria e una bevanda a testa.
Poi sempre in zona centrale, via Ghibellina, ho mangiato al Salamanca, un ristorante spagnolo-messicano, che funziona anche come pub con tapas. Tutto molto buono e abbastanza a buon mercato, son sempre stato nella sala ristorante, non so come pub quanto valga. Occhio a non beccare la serata musicale (credo sia il venerdì dovete informarvi)
Altri locali ora non mi vengono in mente, ce ne sono un paio in cui sono andato a sentire musica dal vivo però proprio non mi ricordo il nome. Poi ne conosco un bel po' in zona Fortezza, però non essendo proprio adiacente al centro non credo vi interessi.
Enjoy!