CiccioIg
00lunedì 8 dicembre 2014 12:11
non voglio influenzarvi...
sì o no?
p.s. ovviamente si parla dell'abbinamento "pasta/condimento"
LordCloud
00lunedì 8 dicembre 2014 12:12
si
anche se è meglio la pasta corta/larga per raccogliere la carne del sugo
freezee
00lunedì 8 dicembre 2014 12:16
NO! Decisamente...NO!
Rigatoni, paccheri, fusilli SI!
spanella
00lunedì 8 dicembre 2014 12:19
NO
CiccioIg
00lunedì 8 dicembre 2014 12:20
aggiungete una L al titolo per favore...
(calciomarco76)
00lunedì 8 dicembre 2014 12:34
La pasta lunga mette sempre un po' in difficoltà, ma se gli spaghetti sono buonissimi con il sugo al pomodoro non vedo perché non possano esserlo con il ragù!
CiccioIg
00lunedì 8 dicembre 2014 13:25
Re:
(calciomarco76), 08/12/2014 12:34:
La pasta lunga mette sempre un po' in difficoltà, ma se gli spaghetti sono buonissimi con il sugo al pomodoro non vedo perché non possano esserlo con il ragù!
punti simpatia...
adesso ancora è presto... ma raggiunto un degno numero di commenti vi spiegherò la mia teoria
MAK'80
00lunedì 8 dicembre 2014 14:06
Di teorie ne avrei diverse, anche a favore del sì. Dipende appunto...
Ma siccome vuoi risposta secca, dico NO.
Bon
00lunedì 8 dicembre 2014 14:11
Re:
freezee, 08/12/2014 12:16:
NO! Decisamente...NO!
Rigatoni, paccheri, fusilli SI!
QUOTO!!
E' un insulto Spaghetti al Ragu!
Sk8ter Mania XI
00lunedì 8 dicembre 2014 14:32
Il vero ragù si fa con gli ziti spezzati.
Il resto è fuffa
jorginha
00lunedì 8 dicembre 2014 15:09
Ragù chiama tagliatella.
Ma il top per me è con il rigatone.
Quindi: NO.
Ho la stessa domanda per quanto riguarda la carbonara:
spaghetto (come da tradizione) o rigatone?
Svag3llo
00lunedì 8 dicembre 2014 15:12
no
Bon
00lunedì 8 dicembre 2014 16:01
Re:
jorginha, 08/12/2014 15:09:
Ragù chiama tagliatella.
Ma il top per me è con il rigatone.
Quindi: NO.
Ho la stessa domanda per quanto riguarda la carbonara:
spaghetto (come da tradizione) o rigatone?
CARBONARA -> VA con tutto...ma io preferisco nell ordnine: Spaghetti, Rigatoni o Mezze Maniche
$eldiablo$
00lunedì 8 dicembre 2014 16:04
Tagliatelle assolutamente sì, spaghetti no
--CrIs--
00lunedì 8 dicembre 2014 16:36
è una bestemmia
drygo
00lunedì 8 dicembre 2014 16:57
Marò
Se me li offrono glieli "chiavo" appresso
Che offesa
Mufragnone
00lunedì 8 dicembre 2014 19:49
Re:
Sk8ter Mania XI, 08/12/2014 14:32:
Il vero ragù si fa con gli ziti spezzati.
Il resto è fuffa
I pezzetti di ziti spezzati che restano sul fondo del piatto di ragù sono pura poesia!
Chiaramente parlo del ragù con la tracchia ecc...
flavioti
00lunedì 8 dicembre 2014 19:56
spiega sta teoria ci
kyrk94
00lunedì 8 dicembre 2014 21:17
NON BESTEMMIATE GRAZIE.
assolutamente no
wholly
00martedì 9 dicembre 2014 09:22
Ragu chiama pasta all'uovo, possibilmente fresca.
Con lo spaghetto male male proprio, giusto i turisti ci possono cascare nello "spaghetti bolognese"...
Peraltro ci sarebbe molto da discutere sul ragu e su quanto pomodoro ci deve essere rispetto alla carne.
A Bologna il ragu è quasi solo carne, in altre zone - specie al sud - è molto più pomodoroso.
Pika81
00martedì 9 dicembre 2014 10:06
io adoro la pasta lunga ma...no! ma soprattutto perchè preferisco le tagliatelle, all'uovo poi, assolutamente!
pomodoroso sarà la mia parola preferita della settimana
CiccioIg
00martedì 9 dicembre 2014 11:21
Re:
flavioti, 08/12/2014 19:56:
spiega sta teoria ci
ma non è nessuna teoria....
è semplicemente un NO grande come una palazzina a 50 piani...
sappiate una cosa: in giro per il mondo pensano che il "sugo bolognese" sia il ragù... e lo abbinano, appunto, con gli spaghetti.
meritate di sentirvi CRUCCHI (tedeschi) ogni volta che lo fate.
p.s. gli spaghetti al ragù li mangia anche mio babbo e sono ugualmente spietato
drygo
00martedì 9 dicembre 2014 11:24
Re: Re:
CiccioIg, 09/12/2014 11:21:
ma non è nessuna teoria....
è semplicemente un NO grande come una palazzina a 50 piani...
sappiate una cosa: in giro per il mondo pensano che il "sugo bolognese" sia il ragù... e lo abbinano, appunto, con gli spaghetti.
meritate di sentirvi CRUCCHI (tedeschi) ogni volta che lo fate.
p.s. gli spaghetti al ragù li mangia anche mio babbo e sono ugualmente spietato
Cmq nel mio girare per l'Italia ho scoperto che c'è una varietà tale di "Ragù" per cui è doveroso aggiungere sempre la provenienza.
In ogni caso, anche nel ragù bolognese mai nella vita gli spaghetti.
Tagliatelle o linguine tutte la vita.
In quello napoletano, ad esempio, è "BANDITA" qualsiasi forma di pasta filiforme.
Assolutamente.
VerbalKint
00martedì 9 dicembre 2014 14:31
piuttosto che togliere gli spaghetti, io cambierei sugo
è la pasta secca per eccellenza, per me la migliore per distacco
NewAdventuresInHi-Fi
00martedì 9 dicembre 2014 15:19
A me fondamentalmente non me ne frega niente di che pasta si abbina a quale sugo, io quando sto da solo faccio gli spaghetti e ci verso sopra una scatoletta di tonno e il ketchup e scaldo al microonde
comunque si' meglio la pasta corta col ragu'.
(calciomarco76)
00martedì 9 dicembre 2014 15:25
Se posso evito gli spaghetti con il ragù, perché preferisco la pasta corta, come dico mezze penne, e non spaghetti, con la carbonara...
drygo
00martedì 9 dicembre 2014 15:26
MAK'80
00martedì 9 dicembre 2014 16:22
Re:
NewAdventuresInHi-Fi, 09/12/2014 15:19:
A me fondamentalmente non me ne frega niente di che pasta si abbina a quale sugo, io quando sto da solo faccio gli spaghetti e ci verso sopra una scatoletta di tonno e il ketchup e scaldo al microonde
comunque si' meglio la pasta corta col ragu'.
Che il buon gusto abiti molto lontano da casa tua in fatto di cucina si era capito.
Eri mica tu che mettevi il formaggio sulla pasta al tonno?
Pika81
00martedì 9 dicembre 2014 16:48
Re:
NewAdventuresInHi-Fi, 09/12/2014 15:19:
A me fondamentalmente non me ne frega niente di che pasta si abbina a quale sugo, io quando sto da solo faccio gli spaghetti e ci verso sopra una scatoletta di tonno e il ketchup e scaldo al microonde
comunque si' meglio la pasta corta col ragu'.
![[SM=g1439204]](https://im1.freeforumzone.it/up/14/4/1000246780.gif)
Bartdream
00martedì 9 dicembre 2014 17:02
Re: Re:
MAK'80, 09/12/2014 16:22:
Che il buon gusto abiti molto lontano da casa tua in fatto di cucina si era capito.
Eri mica tu che mettevi il formaggio sulla pasta al tonno?
si scrive tonnoH, facciaml