Che birre bevete?

come va forte sto topic

dalessio86, 10/09/2012 17.26:

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La isaac la presi quando sono stato a roma al baladin..anche io boccia da 9...ottima davvero...ma preferisco la IPA del birrificio del ducato. Provala se ne hai la possibilità...nazucao puó confermare quanto da me detto.
In ogni caso...ieri provata Blanche de Bruxelles..è la mia prima blanche e devo dire che è un genere che mi piace..si beve facilmente..

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Ma la isaac è una blanche

wholly, 10/09/2012 17.35:

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Ma la isaac è una blanche

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Ahaha si mi riferivo all'altra...se torni al baladin a me piacque molto la hoppycat.

calma..isaac è blanche cha ragione wholly:9

la hoppycat è ottima,l'ha fatta un homebrewer americano..una black ipa equilibratissima...


in quanto alla conservazione va bene in frigo wholly..pero magari la tiri via un po prima di berla,una decina di minuti...i lieviti ormai hanno stralavorato tranquillo so belli che addormentati

si si h fatto confusione...non sono ancora esperto come voi...quindi ieri era la mia 2° blanche...e per ora meglio la isaac allora

ed eccoci alla visita a Salisburgo al birrificio della STIEGL, forse la marca di birra austriaca più nota in assoluto.

premetto che di Stiegl ne avevo provate già 3, la classica lager golden, la weizen e la zwickl (la mitica Paracelsus), tutte e 3 in bottiglia prese nei vari supermercati in alto adige/austria...solo la bionda provata più volte anche alla spina.

ultimo giorno a Salisburgo (sigh) ci avviamo al birrificio che, a differenza di quello della Augustiner, è leggermente fuori dal centro storico (3km), subito rimani colpito dalla maestosità dell'edificio





fuori c'è un mega giardino curatissimo, purtroppo avevo la digitale scarica e non ho pensato di fare foto col cell, cmq entriamo e vediamo cosa offre il complesso.





entriamo nel museo con lo shop accanto e andiamo a fare il biglietto, con 9 euro hai la visita al museo, 3 assaggi di birra fresca alla spina a tuo piacimento nel bier garten, più un regalino finale...pensiamo "bene dai" e andiamo a vedere prima il museo.

il museo non è grandissimo ma molto curato, spiega tutto il procedimento produttivo, gli ingredienti utilizzati (c'erano proprio i sacchi di cereali e luppolo aperti), i macchinari e tutta la storia della fabbrica nel corso degli anni, veramente interessante, inoltre era pieno di poster e quadri storici di pubblicità di birre vecchissime, comprese parecchie italiane

finito di vedere il museo erano già le 14 e non avevamo ancora pranzato, così decidiamo di mangiare un boccone nel bier garten, il cortile interno alberato con una fontana dove si possono sorseggiare le pinte ma dove scopriamo che si può anche mangiare.

e si mangia DA DIO porca mignotta! vi dico solo che è il posto dove ho mangiato meglio, e col miglior rapporto qualità prezzo, in tutta Salisburgo...complessivamente là si mangia bene un pò ovunque ma il ristorante interno della Stiegl è consigliatissimo al 100%

abbiamo speso 15 euro a testa per: un piatto di gulasch con canederli, un piatto unico con filetto di maiale con una brown sauce e cipolle fritte sopra più contorni vari, e 3 pinte di birra, una cosa incredibile!

le 3 pinte di birra erano due PILS per il sottoscritto e una PARACELSUS ZWICKL per mia morosa, quando mi porta la seconda pinta il cameriere (simpaticissimo) mi fa in inglese: "hai assaggiato la nostra birra speciale cuvée ai -non capisco quanti- luppoli?" rispondo di no e dopo 2 minuti mi porta gratis un assaggio (mezza pinta di assaggio ) di questa birra speciale...che dire amarognola ma con note floreali veramente particolari.

andiamo subito nello shop e, dopo aver dissuaso mia morosa dal comprare ogni pupazzetto/stronzatina che vedeva , compro 2 bottiglie da 0,75 della birra speciale super luppolata a 5 euro a bottiglia (Hopfen Cuvée si chiama se non ricordo male).

dobbiamo ancora sfruttare gli assaggi gratis e il regalino finale, chiediamo in cosa consiste il regalino finale e scopriamo che si tratta di una bottiglia decorata da collezione di Stiegl classica più un bicchiere originale da 0,4 mi pare.

infine, dopo aver fatto due passi in giro per i vari stand e aver smaltito il pranzo, torniamo nel bier garten.





i tre """assaggi""" gratis compresi nel biglietto erano altre tre mezze pinte ho provato la birra autunnale (ottima e leggera), la weizen, e un'altra che non ricordo, ovviamente tutte fresche alla spina, mia morosa ha preso una radler al pompelmo e altre due che non è riuscita manco ad assaggiare perchè già mezza brilla e che ovviamente ho spazzato via io


gran bel posto, birra ottima (si mangia divinamente al ristorante interno come ho già detto), e i 9 euro di biglietto sono veramente NULLA rispetto a quello che ti danno cioè ingresso al museo, i tre """assaggi""" di birra fresca da scegliere tra una decina di spine diverse, e la bottiglia decorativa col bicchiere originale

Madonna Less m'è fatto venire sete ahahahah grande

ecco la bottiglia da 0.75cl della speciale cuvée super luppolata presa a Salisburgo al birrificio della Stiegl.

la stappo in questo momento cheers

etichetta figa!

io dopo due jar di hopaddendum sto a posto per stasera

provata hoegardeen ieri sera...buona

due sere fa ho assaggiato la birra gjulia



solita birra artigianale con sapore abbastanza piatto: se vi dovesse capitare tra le mani ve la sconsiglio vivamente

qua less non puoi mancare


nogne o,revelation cat,mikkeller,girardin,de molen
buskers.......daje!

oh my god


cazzo ma qui non ho letto sta cosa da nessuna parte, mi sa che è zero pubblicizzato finora.


ovvio che ci vado, più di una serata sicuro, così poi faccio un bel report, uno di quelli che piacciono tanto al fez



spero solo di non sputtanarmi troppi soldi

NAZUCAO1, 13/09/2012 17.08:

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nogne o,revelation cat,mikkeller,girardin,de molen
buskers.......daje!

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tanta roba

www.ratebeer.com/beer/saint-germain-page-24-blanche/62084/

ho provato questa birra blanche in bottiglia da 75. Costo sui 5 euro mi pare, sufficiente, ma inferiore alla isaac.

Si sente molto, forse troppo, l'aroma dell' arancia. Da provare, comunque.

Mi spiegate i voti di ratebeer?

wholly, 13/09/2012 19.18:

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http://www.ratebeer.com/beer/saint-germain-page-24-blanche/62084/

ho provato questa birra blanche in bottiglia da 75. Costo sui 5 euro mi pare, sufficiente, ma inferiore alla isaac.

Si sente molto, forse troppo, l'aroma dell' arancia. Da provare, comunque.

Mi spiegate i voti di ratebeer?

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allora..innanzitutto evita le birre francesi..fanno generalmente cagare



i voti di ratebeer:l'overall è dato dalla media dei voti degli utenti che ratano la birra,style invece è (sempre in base ai vari rates)la corrispondenza della birra allo stile dichiarato..
poi in realta spesso i voti lasciano il tempo che trovano..birre commerciali hanno voti alti altre rare hanno voti cosi cosi...in media cmq ci si puo fidare dai..

diciamo che se cominci a conoscere e frequantare qualche rater...capisci unpo di cose

birrificio caber beer - 24 carati


urina di gatto allo stato puro, povere le mie papille gustative

solo te trovi sta robaccia oh


che poi..."urina di gatto" sarebbe un vago retrogusto di un luppolo,il Nelson Sauvin,che riprende appunto l aroma del sauvignon,con il quale si fanno birre eccezionali...tra cui anche l ottima Cat Piss del birraio Evil Twin....quindi potrebbe anche essere passabile...ma immagino non si tratti dell aroma che hai trovato tu ahahahahaha

NAZUCAO1, 14/09/2012 00.02:

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solo te trovi sta robaccia oh


che poi..."urina di gatto" sarebbe un vago retrogusto di un luppolo,il Nelson Sauvin,che riprende appunto l aroma del sauvignon,con il quale si fanno birre eccezionali...tra cui anche l ottima Cat Piss del birraio Evil Twin....quindi potrebbe anche essere passabile...ma immagino non si tratti dell aroma che hai trovato tu ahahahahaha

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Guarda questa volta non me la sono cercata io... Mi si è presentata mia madre a casa con due bottiglie di kabir bedi, la chiara (che poi è rossa) ed una rossa che apriró alla prossima scorta di coraggio

Sto continuando nel percorso blanche.

Ho provato stasera la Birra Bianca Lara "del Senatore", una blanche del 1999.

www.birralara.it/le-nostre-birre/birra-del-senatore/



"Dal grano duro Cappelli coltivato in Sardegna tra montagna e mare, nasce la Birra Bianca Lara. Un mix di profumi di vaniglia, pera e pesca ed un sapore morbido e vanigliato grazie alla presenza di frumento.
Per le sue note agrumate e acidulate accompagna perfettamente piatti a base di pesce esaltandone il sapore. Consigliata anche come aperitivo".

Commento personale: buona, la collocherei al livello della Isaac, o forse poco sotto.

due settimane fà ho fatto il solito salto ad Ancona dai genitori di mia morosa...

al pub Donegal in pieno centro hanno la FULLER'S GOLDEN PRIDE alla spina!!!





non ci credevo proprio, mai vista in italia alla spina, difficile da trovare anche in inghilterra nei pub della fuller (di solito hanno sempre la london pride, la esb, e la discovery)...era anche in condizioni eccellenti.




inoltre adesso in autunno aprono anche la parte del pub sotto terra, e ho visto che sotto hanno un casino di altre spine di ale inglesi, tra cui anche la mitica WELL'S BOMBARDIER





mi sa che scenderò più spesso...

ieri in anteprima pomeridiana Caliornia Moonset e Intergalactica di Revelation Cat...semplicementi DEVASTANTI...

la prima ipa come solo fresca in california puoi trovare...mitica

la seconda triple/bock da 8 gradi di una facilita di bevuta pericolosissima...in bocca equilibrio perfetto tra malto e luppolo..finale secco e prolungato...magica

provata ieri maredsous 8 Brune...mi è piaciuta parecchio..consigli su altre abbazie? tra l'altro ha 95 di overall su ratebeer

IPA con luppoli americani (Simcoe Amarillo e Cascade)...più resinosa che fruttata ma nel suo stile nulla da eccepire, bella amara e fresca anche se i suoi gradi si fanno sentire tutti (7 vol)




qui andavo sul sicuro, Ale scura piacevole con note di caramello caffè cioccolato...birra forte con amaro finale che ti ricorda i 7,5 vol

Signori con sommo piacere vi presento le mie bimbette..appena arrivate..che andranno a fare compagnia in garage ad una dozzina di paulaner e erdinger.
ringrazio nazu,baseball e less per i consigli pre acquisti. non vedo l'ora di provarle.

Testo nascosto - clicca qui

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sierra nevada pale ale bevila subito non deve invecchiare!
nogne é l imperial stout?paradisiaca...

la biere du bucanier è stata la birra peggiore che ho mai bevuto in vita mia.

wholly, 19/09/2012 10.03:

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la biere du bucanier è stata la birra peggiore che ho mai bevuto in vita mia.

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io la adoro invece

NAZUCAO1, 19/09/2012 09.11:

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sierra nevada pale ale bevila subito non deve invecchiare!
nogne é l imperial stout?paradisiaca...

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nogne è la porter

wholly, 19/09/2012 10.03:

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la biere du bucanier è stata la birra peggiore che ho mai bevuto in vita mia.

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che mi hai fatto venire in mente



non la auguro al mio peggior nemico...una roba dolce smielata che ho fatto davvero fatica a finire